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冬燥易上火,必备10款败火食疗快速排毒,轻松抗冬燥!  

2013-11-13 18:36:09|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引导语:冬季皮肤容易干燥,如果再不进行补水,就更加容易上火。比如轻微干咳,心神不宁,面色晦暗等等。然而在冬天,食疗则是降火的好方法。接下来就介绍一些食疗,能够快速降火,缓解肌肤干燥的问题,一起来看看吧!


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败火关键词:轻微干咳



  中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。



  降火食疗:百合雪梨汤。



  材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。



  做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。



  功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。



  败火关键词:心神不宁



  莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。



  降火食疗:莲子银耳汤。



  材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。



  做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。



  提醒:水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。



  功效:滋阴润肺,安神养心。


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  败火关键词:面色晦暗



  银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。



  降火食疗:银耳红枣汤。



  材料:银耳,红枣,冰糖;



  做法:将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。



  功效:补血养颜,滋阴去噪。



  败火关键词:稍有痰火



  “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。



  降火食疗:秋梨汤。



  材料:梨1个、陈皮20克、冰糖适量。



  做法:把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖,用大火烧开后转小火煮20分钟,20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。



  功效:去噪降火、清肺止咳。


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  败火关键词:身体虚弱



  西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。



  降火食疗:花旗参瘦肉汤。



  材料:猪瘦肉、花旗参、生姜、精盐



  做法:花旗参用热水泡软,洗干净,切薄片;猪瘦肉用开水汆过,洗干净血水。把花旗参和瘦肉一起放进砂锅加适量水;大火煲沸腾后转小火煲两个小时,加适量食盐即可。



  功效:此汤补益五脏、补心安神。



  败火关键词:体态臃肿



  一天一苹果,医生不找我。苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴秋膘的深秋季节食用。



  降火食疗:冰糖苹果汤。



  材料:苹果1个约250克、清水400克、冰糖适量。



  做法:苹果洗净后去核,连皮切片,将苹果片放入锅里,加入清水煮开,转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。



  功效:生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻。


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  败火关键词:筋骨疼痛



  山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。



  因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。



  降火食疗:红枣山药汤



  材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。



  做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。



  功效:补气养血,滋补养颜。



  败火关键词:大便干燥



  芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。



  降火食疗:花生芝麻糊



  材料:花生仁、黑芝麻、冰糖适量



  做法:把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,加入开水一冲即可,可适量加点蜂蜜。



  功效:富含维生素E,能美白祛斑,延缓衰老,促进新陈代谢。


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  败火关键词:肌肤无华



  营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。



  降火食疗:蜂蜜柠檬茶



  材料:柠檬一个,蜂蜜500ML



  做法:柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头。柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。



  贴士:早上或者是下午3-4点,皮肤缺水时饮用效果最好。



  功效:美白嫩肤,防辐射。



  败火关键词:口干舌燥



  喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除秋夏季节身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。



  降火食疗:蜂蜜乌龙茶



  材料:蜂蜜、乌龙茶



  做法:将乌龙茶泡开放温后,加入蜂蜜即可饮用。可以一次冲多一点,然后摆放在冰箱里待饮。



  功效:滋润养颜、润肠通便。


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编后语:虽然秋燥已经过去,然而冬天的天气更加寒冷,如果稍微不注意就容易引起皮肤缺水,口干舌燥等问题,因此在饮食上就要特别注意补水,这些食疗在冬季常准备,就可以轻松抵抗冬燥啦!赶紧收藏起来吧,过个“暖冬”。
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